豚キムチ丼

自分でご飯を準備しないといけない人の共通の悩みだと思うのが、

「今日のご飯なににしよう?」ではないですか???ですよね???

そんな訳で、自分のメニューメモも兼ねて「今日のご飯」を載せていこうと思います。

と、言っても、ただ作った料理を載せるのではなくて、きちんと「参考にしたレシピ」をご紹介できるものだけを載せようと思います。

例えば、今回の豚キムチ丼ですが、作ったのは今回が初めてではないし、材料はまさに豚とキムチ。豚と味も完成されているキムチを炒め合わせるだけのなんの技術も工夫もいらない料理でしょ!?と思っていたけど、やっぱりちゃんと考えられて作られてるレシピで作るといつもより美味しい!

私の元の料理の腕が基準になってはおりますが。

とにもかくにも、作ってみて美味しかった「今日のご飯」載せていきます。

ブログを見てくれた方のメニュー選びのお役に立てたら嬉しいです。

 

参考にしたレシピはこちら


www.youtube.com

 

私はいつも、キムチとキムチの汁、少しの醤油くらいしか味付けをしたことがなかったのですが、オイスターソースを使うことで味がしっかりと安定して味わい深くなりました!

オイスターソースを使うタイミングにもコツがあるので、ぜひ動画でチェックしてみてくださいね。

写真は作った翌日のものです。当日は撮り忘れ!

翌日も美味しくいただきました。

ごちそうさまでした!!!

ハンドメイド作家になった気分。

きっと聞いたことがある方も多いのではないかと思いますが、SUZURIという

「オリジナルグッズ・アイテムを手軽に作成・販売できる通販サイト」。

自己紹介にも図々しくも、ハンドメイド作家に憧れてるなんて書いていますが、その真似事をやってみました。

実際にどんなことをやったかと言うと、AIに助けてもらいながら作った画像を使ってどのアイテムを商品化したいかをポチポチと選んで、販売する!の決定を押して完了。

リンクにも私が作ったSUZURIのページを貼りましたので、お時間ある方は暇つぶしに是非のぞいて下さい!

とは言っても、まだひとつのデザインしかないのでだいぶ小規模ですが。

こちらのデザインで今回登録してみました。

少し昔懐かしい雰囲気のイラストです。

子供向けのような、大人でも大丈夫のような可愛らしい女の子です。

今回はAIに助けてもらいながらのイラストですが、自分で描いたイラスト(描けるんかい!?)とか自分で撮った写真とかでもできたら楽しそうだなって妄想中です。

無在庫でできるから副業にも良いよ!なんて記事を読んで面白そうと感じてやってみたのですが、売れるってところに到達するのは簡単じゃなさそう。「20年後に1枚Tシャツが売れました。でも、売れただけまし。」な、レベルかな~?だけど、ツクルコトが好きな私としては、あんなイラスト、あんな写真と考えるのが最高に楽しい!

生活費を稼ぐためにやるには向かないかも知れないけど、ハンドメイド作家気分を味わいたい方はやってみると面白いかも知れません!それで本当に売れたらすっごく嬉しいしね。

今日は、こんなこと始めてみました、のご報告でした。

 

収集癖。

ツクルコトがデトックスというタイトルで、プロフィールにも作ることが好きだ、と書いている割には全く作ったものの話が出てこないままですが。これは収集癖なのか?と思ってしまうものが私には2点あります。

1つは、布。

これはもうソーイングが好きな人ならば大共感してもらえると自信があります。

本当なら、何でもそうだと思いますが、「作りたいもの」を決めてから買い物に行くのがベストだとは思います。食材にしろ何にしろ無駄が出ない、もしくは少なく済むだろうし。

ただ、もう布に関しては、ふらっと入ったお店や家族の買い物の付き合い、他の目的があって行った場所に布が売っていようものなら見ない、触れないという選択肢はないのですよ。

で、つい買ってしまう。そして、作りたいものが出てきた時に在庫の布をまず見る。だけど、その時にピン!とくる布がそこにはない。新しい布を買う。

こんなことをやっていたらそりゃたまるよね。でもさ、布を見ながら色々と想像したり、可愛い布を見てるだけで癒されるし、時間はどんどん過ぎていくし、まいったね。笑。

そして、2つ目は、ノート。

女子ってなぜか文房具大好きですよね~。とにかく可愛い!!!すべてが可愛い!!!これまた、どう使うか色々と想像したり、眺めてるだけでもどんどん時間は過ぎていく。男子はきっと違う視点から文房具を好きだったりしそうだから、文房具好きみんなで文具女子博とか行ったら最高だよね。「女子博」だけど、男子も行きたい人いるよね、絶対。

で、笑。また布と同じような流れでノートを買ってしまうのです。

私は、オーストラリアに住んでいるのですが、オーストラリアは紙類がとにかく高い!箱ティッシュだって日本のように5パック?6パック?セットで安いと200円以内とかありえないです。普通のスーパーのホームブランドの箱ティッシュが1つで約200円。

そんな紙物事情の中、見つけてしまったノート。もちろん、お値段はまったく魅力的ではなかったんですが、ノートの魅力に負けてお買い上げ。そのノートがこちら。

 

 

ご存じの方も多いと思いますが、midoriの商品。「軽さ」を愉しむ、です。

日本で買えば数百円で購入できますが、わたくしどうしても欲しくなってしまい、AUS$13.95を出してしまいました。購入したのは去年なのでその時のレートは覚えていませんが、現在のレートで計算すると、約¥1400也!血迷っていますね。でも、欲しいが勝ってしまいました。笑。

前回のブログでも触れましたが、年末年始の日本への里帰りの際にまたノートを購入しました。同じシリーズの違うパターンも。

とりあえず、私のノート収集は今これくらいです。使いかけは含んでません。

上から目線で失礼しますが、オーストラリアにも可愛いと思える文房具がだいぶ増えてきました。でもやっぱり選択肢が少ない。あ、良いなと思う物はたいていが日本製や他の国。ノートも罫線なし、無地のノートがとにかく少ない!せめてドットでもと思ってもドットも少ない。なかなか「これ!」というものに出会えないのが寂しい。こっちとそっちどちらにしよう!?なんて迷いもあまりできません。迷いたい!笑。

なんて色々と言ったりもしてますが、私が今毎日開いているノートはオーストラリアの商品です。可愛いでしょ。

このブログ書いてたら本当に文具女子博に行きたくなってきた。新宿はこれから開催みたいなのでお近くの方はいかれてみてはいかがでしょう?ぜひ、どんな雰囲気だったのか、何を買ったのかをお聞かせ下さいませ~!

ちょっと賢くなったような気分にしてくれる物。

タイトルがめちゃくちゃ意味不明ですが、そんな気分にしてくれる物について。

自己紹介でも触れていますが、現在オーストラリアに住んでいます。コロナ禍の完全な国境クローズなどを経て、なんやかんやと約4年ぶりの日本への里帰りを2023年末~2024年1月中旬までしてきました。

行きたいところ、食べたいもの、買いたいもの、見たいものが多すぎたのと、前回の里帰りより当たり前ですが娘も成長していて、中学生女子の見たいもの、買いたいものに付き合う時間が予想外に多く、私はその中で日本というか久しぶりの東京を楽しんだって感じでした。笑。

寿司好き旦那(彼は約6年ぶりの里帰り!)の希望で築地へ行って来ました。想像以上の外国人多さと値段のバカ高さに驚きつつ、少しだけ食べ歩きも楽しんだりして向かったのは、築地本願寺カフェ tsugumi さん。寿司は築地では食べず。笑。

噂には聞いていたので私は築地での寿司や食べ歩きよりこっちの方がワックワク。

わたくしは、色々と迷ってお茶漬けをいただきました。最後はデザートも。最高!

で~、タイトルの気分にさせてくれる物との出会いもこちらでした。カフェではないのですが、カフェの隣に雑貨類を購入できるオフィシャルショップがあります。

こちらで出会ったのが、これです。

そうです。栞です。こちらのしおりは、「正絹しおり」。博多織で作られた絹100%です。お値段¥385。

レシピ本を見るのも大好きなのですが、本を読むのが好きでして、その時にやっぱり栞ってあると便利ですよね。

最近は、買った本についてる紐状の栞や紙の栞、新刊のお知らせの紙、何もないときは本の表紙の横の、あの本を挟んでいる部分とかをビロッと伸ばしてページの間に入れたり、その辺にあった何かを挟んだり。もう、本に対しても失礼ですね。こうやって文字にするとウワァって思ってしまった。・・・。

栞を買うこと自体が本当に久しぶりだし、オーストラリア暮らしで本と触れ合う時間がとても減ったので栞を使うことが本当に本当になくなってました。

久しぶりに本に挟まった栞を見たら、美しい!!やっぱり、本と栞は良く似合う!栞が折れたりするのは嫌だから、本からはみ出さずに挟みたいけれど、この美しい栞はちょっと出したくなっちゃうから危険。笑。

今回の里帰りで数冊の本を買って来たのと、巡り巡って私の手元にやってきた日本の小説類があるので、この栞をお供に読書を楽しみたい!

 

どうでしょう?ちょっと賢くなったような気分になった、伝わりましたか?笑

 

さてと、スタート。

はじめまして。

現在、オーストラリアに暮らしながら中学生を子育て中のアラフィフ主婦です。

家族はみんな日本人です。

タイトルにした通り、「ツクルコトがデトックス」だと最近気づきました。

何かを作ったり、作ってる人の動画などを見て自分も作れる気になって妄想することが以前からずっと大好きだったのですが、

ふと、「作ってる時間」が自分にとって凄くリラックスできる時間で、楽しくて、ストレスが一切ない。これって私にとってデトックスなのかも、と浮かんできました。

実は最近というかここ数年、これが更年期なのかなぁと思う症状が色々と出てきたり、やる気、モチベーションがまったく持てない時期が暫く続いていました。

ある更年期を扱う番組で大神いずみさんが、「テーブルにあるカップを動かそうと思ってから気づいたらソファで数時間経っていたことあった。気力が出てこない。」というようなことを話していてめちゃくちゃ共感したんですよ。はあ~~~~私もやっぱりホルモンにやられてる状態なのか~とやや諦めモードになったり。

でも、やっぱりレシピ本を見たり、動画を見たりするとワクワクするし、重い重い腰をよいしょと上げてちょこっと何かを作ったりすると自然とエネルギーが循環してくる感覚になるのです。

そして、ふっと誰かに、聞いてみたい!私も好き~!と共感してみたい!みたいなことが時々起こるんです。その「ふっ」をアウトプットする場所としてここを始めてみたくなりました。

つくることの中で出てきた「ふっ」だけではなく、妻、母、主婦、アラフィフ、海外暮らし、など日頃の「ちょっとこれ聞いて!」も大量に出てくると思います。

楽しい場所にしていきたいです。

 

そうそう、言うのはタダってことで、な~んにも極めてないけれど、

 

「夢はハンドメイド作家になること」です!笑

 

どうぞよろしくお願いします。

2024年4月

SAORICO